Tiêu chuẩn rượu vang AOC của Pháp

Tiêu chuẩn rượu vang AOC là gì?
AOC là viết tắt của Appellation d”Origin Controlee có nghĩa là quy định về nguồn gốc xuất xứ và nhãn hiệu rượu vang của Pháp nó cũng chỉ ra nguồn gốc địa lý chất lượng và phong cách của rượu vang. AOC là tiêu chuẩn cao nhất của rượu vang Pháp được xác lập vào năm 1935, các loại rượu vang phải tuân thủ theo các điều kiện vô cùng nghiêm ngặt và khắt khe rồi sau đó sẽ được kiểm tra thêm một lần nữa trước khi được bày bán trên thị trường chính vì như vậy những loại rượu đạt được tiêu chuẩn AOC là đỉnh cao của rượu vang nước Pháp.
Luật lệ AOC cho phép người dùng biết rượu vang được sản xuất từ đâu. Các luật lệ này chỉ áp dụng cho các hãng sản xuất rượu vang ở Pháp, theo luật thì họ sẽ phải tuân thủ chặt chẽ các quy định về đặt tên nhãn cho chai rượu vang, giống nho làm rượu vang và phương pháp làm nên chai rượu vang nhưng trong đó quan trọng nhất là luật AOC cho biết nguồn gốc xuất xứ của chai rượu vang mà người dùng cầm trên tay và đảm bảo chai rượu đạt tiêu chuẩn hàng đầu nước Pháp. Thậm chí tên chai rượu vang đặt theo luật AOC còn giúp quảng bá và quảng cáo chai rượu đó trên khắp nước Pháp

Tên chai rượu theo tiêu chuẩn AOC:
1. Grand Cru:
Là loại cao cấp nhất của rượu vang Pháp các loại rượu vang chỉ được có tên này khi loại rượu vang đó được sản xuất từ những giống nho được trồng ở các vùng đất hoặc vườn nho được trồng lâu dài mà ở đó rượu vang được sản xuất luôn lại chỗ hiện này tên này được mặc định chỉ có cho vùng Bordeaux

2.Premier Cru:
Các loại rượu vàng chỉ được có tên này khi loại rượu vang đó được sản xuất từ những giống nho được trồng ở những vườn nho chất lượng cao được qua kiểm định ngặt nghèo của AOC

3.Vin de Pays:
Các loại rượu vàng được mang tên khi được quan tâm nhiều hơn về nguồn gốc địa lý chứ không phải là phong cách văn hóa truyền thống và giúp cho các hãng sản xuất rượu vang được tự do hơn so với AOC và nhanh chóng được nhiều nhà sản xuất rượu vang ủng hộ khi có đến một phần tư loại rượu vang ở Pháp mang tên này

4.Vin de France:
Những loại rượu này mang tròng mình chất lượng cơ bản nhất của rượu vang Pháp, đây chính là loại những loại rượu vang chất lượng thấp nhất  vì có thể được làm từ những giống nho được trồng ở bất kỳ nơi nào trên đất nước Pháp và nhãn tên loại rượu vang cũng không đề cập đến vùng và địa lý nào cụ thể, mùa vụ và giống nho cũng không được in trên chai rượu vang

 

"Lưu ý: Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn"

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *