Tiêu chuẩn rượu vang Pháp AOC

Tiêu chuẩn rượu vang Pháp AOC

Tiêu chuẩn rượu vang AOC là gì?

Tiêu chuẩn rượu vang PhápAOC là viết tắt của Appellation d”Origin Controlee, có nghĩa là quy định về nguồn gốc xuất xứ và nhãn hiệu rượu vang của Pháp.

Luật AOC cho phép người tiêu dùng biết rượu vang được sản xuất từ đâu. Tất nhiên, luật lệ này chỉ áp dụng cho các nha sản xuất rượu vang tại Pháp mà thôi. Theo đó, họ sẽ phải tuân thủ chặt chẽ các quy định về đặt tên nhãn chai vang. Như trên hêt, luật lệ AOC cho biết nguồn gốc xuất xứ chai vang đó và đảm bảo chai rượu đạt tiêu chuẩn của chính phủ Pháp.

Ngoài ra, tên chai rượu vang đặt theo luật AOC còn có tác dụng quảng bá cho chai rượu đó.

AOC là tiêu chuẩn cao nhất của rượu vang Pháp được xác lập vào năm 1935. Các loại rượu vang phải tuân thủ theo các điều kiện vô cùng nghiêm ngặt và khắt khe. Rồi sau đó sẽ được kiểm tra thêm một lần nữa trước khi được bày bán trên thị trường. Chính vì như vậy những loại rượu đạt được tiêu chuẩn AOC. Là đỉnh cao của rượu vang nước Pháp.

AOC có nhiều tên gọi khác nhau ở các quốc gia khác nhau. Ví dụ ở Ý, chúng ta có 2 cấp bậc rượu vang phổ biến là DOC và DOCG, quy định luật lệ rượu vang Ý. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất ở đây không muốn tuân thủ những quy tắc truyền thống. Đã tạo ra một dòng rượu vang hoàn toàn khác với tên gọi Super Tuscany. Ngày nay rượu vang Super Tuscany được đánh giá làm một trong những dòng rượu vang xuất sắc nhất thế giới. Chúng rất khó mua, gia cả lại đắt đỏ, ai uống cũng phải tấm tắc khen

Tiêu chuẩn rượu vang Pháp AOC

Tên chai rượu theo tiêu chuẩn AOC:
1. Grand Cru:

Cái tên thể hiện những chai rượu vang hảo hàng nhất của Pháp. Thuật ngữ này mô tả loại rượu vang theo hai cách

Mảnh ruộng nơi mà nho đươc trồng thường được áp dụng phổ biến tại Burgundy, Alsace, Champagne hay đôi khi được dùng ở Languedoc và thung lũng Loire.

Chateaux sản xuất rượu vang chỉ dành riêng cho vùng Bordeaux thường đi liên với thuật ngữ Grand Cru Classe’ 1855

2.Premier Cru:

Các loại rượu vàng chỉ được có tên này khi loại rượu vang đó được sản xuất từ những giống nho được trồng ở những vườn nho chất lượng cao được qua kiểm định ngặt nghèo của AOC

3.Vin de Pays:

Các loại rượu vàng được mang tên khi được quan tâm nhiều hơn về nguồn gốc địa lý chứ không phải là phong cách văn hóa truyền thống và giúp cho các hãng sản xuất rượu vang được tự do hơn so với AOC và nhanh chóng được nhiều nhà sản xuất rượu vang ủng hộ khi có đến một phần tư loại rượu vang ở Pháp mang tên này

Tiêu chuẩn rượu vang Pháp AOC

4.Vin de France:

Những loại rượu này mang tròng mình chất lượng cơ bản nhất của rượu vang Pháp, đây chính là loại những loại rượu vang chất lượng thấp nhất  vì có thể được làm từ những giống nho được trồng ở bất kỳ nơi nào trên đất nước Pháp và nhãn tên loại rượu vang cũng không đề cập đến vùng và địa lý nào cụ thể, mùa vụ và giống nho cũng không được in trên chai rượu vang

Facebook: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=228257445246047&id=111913723547087 Liên hệ và tư vấn

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0948.434581 - 0965.274165

Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 09668.35757

89 Khâm Thiên cùng tạo dựng niềm tin với khách hàng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0947.091.028