Bia Trung Quốc

Bia ở Trung Quốc ngày càng trở nên phổ biến trong thế kỷ trước do sự phổ biến của các nhãn hiệu nội địa và nhập khẩu. Bia Trung Quốc cũng đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới trong vài thập kỷ gần đây. Là đồ uống có cồn phổ biến nhất ở Trung về tổng lượng đồ uống được tiêu thụ. Khoảng 30% tổng lượng rượu được tiêu thụ là ở dạng bia.  67 % còn lại là ở dạng rượu mạnh.

Trong khi hầu hết các loại bia Trung  là loại bia lager. Đôi khi người ta vẫn tìm thấy các phong cách khác, chẳng hạn như Bia đen Tsingtao.

Bia lager trở thành một trong những loại bia phổ biến nhất ở Trung trong thế kỷ 20. Dẫn đến việc thành lập và thành lập một số công ty và thương hiệu trong nước tập trung vào sản xuất bia lager.

Các loại bia Trung thường chứa gạo , lúa miến. Đôi khi chứa lúa mạch đen cùng với lúa mạch . Một số loại bia được sản xuất sử dụng mướp đắng thay vì hoa bia làm tác nhân gây đắng .

Các phương tiện truyền thông Trung Quốc đưa tin vào năm 2001 rằng có tới 95% tổng số các loại bia Trung có chứa formaldehyde , nhằm ngăn chặn sự đóng cặn trong chai và lon khi bảo quản. Thực hành này hiện đã bị coi là bất hợp pháp.