Mô tả
Bia 1894 Oak Hops Limited Edition 8%vol chai 750ml (bia Bỉ)
Tóm tắt nội dung
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Bỉ
Nhà máy sản xuất: De Brabandere
Thể loại: Ale
Nồng độ cồn: 8% vol
Quy cách: chai 750 ml
Phiên bản giới hạn kỷ niệm năm thành lập nhà máy bia
1894 Oak & Hops Limited Edition là loại bia độc quyền kết hợp độc đáo giữa kỹ thuật ủ bia truyền thống với tay nghề thủ công hiện đại, giữa hoa bia và gỗ sồi và bia chua của Bỉ. Là sản phẩm cao cấp của nhà máy bia gia đình De Brabandere nổi tiếng.
Bia 1894 Oak Hops đặc biệt
Điểm đặc biệt của bia 1894 Oak Hops chính là kỹ thuật ủ bia độc đáo của De Brabandere.
1894 Oak Hops là sự kết hợp các kỹ thuật ủ bia truyền thống của Bỉ với những cải tiến hiện đại. Sự kết hợp khéo lẽo giữa hoa bia, gỗ, mạch nha và men cực kỳ ăn ý.
Đối với phiên bản giới hạn này, nhà máy bia đã ủ bia trong thùng gỗ sồi. Nó cho phép hương vị tự nhiên của gỗ làm tăng thêm hương vị đặc trưng của bia. Việc lựa chọn hoa bia cẩn thận tạo thêm vị đắng mạnh mẽ, cân bằng với vị đậm đà từ mạch nha và gỗ sồi.
Loại bia này được ủ theo phong cách mạnh mẽ của dòng bia tripel. Được tiến hành lên men thứ cấp trong chai. Tiếp đó là được ủ kéo dài trong thùng gỗ sồi lớn quý giá lên tới 24 tháng. Tiếp tục pha trộn với loại bia chua Petrus Aged Blonde. Cuối cùng là quá trình lên men thứ cấp trong chai.
Một sự kết hợp táo bạo, phức tạp đã mang tới loại bia phức hợp. Vừa có tính axit, vừa có mức tannin. Hòa quyện giữa vị thơm hoa bia, gỗ khô và tanin ấn tượng.
Đặc trưng của bia 1894 Oak Hops
1894 Oak Hops là loại bia phiên bản giới hạn được chế tác bởi sự kết hợp chuyên môn với sự đổi mới. Nhà máy được thành lập năm 1894. Bởi thế, năm 2014, lần đầu tiên ra mắt bia mang tên 1894 để kỷ niệm 120 năm thành lập. Từ đó đến nay, 10 năm qua, bia 1894 đã tạo ấn tượng sâu sắc.
Hồ sơ hương vị
Ảnh hưởng của thùng gỗ sồi: Loại bia này được ủ trong thùng gỗ sồi. Bởi thế, nó mang đến hương vị sâu lắng, phức hợp. Gỗ sồi mang đến hương gỗ tinh tế, bổ sung thêm hương vani và caramel từ quá trình ủ.
Ảnh hưởng của hoa bia: Như tên gọi của nó, hoa bia đóng vai trò quan trọng trong hương vị. Hãy mong đợi vị đắng cân bằng, với hương hoa, thông và cam quýt tạo thêm nhiều tầng hương vị sâu lắng cho hương vị.
Malt Backbone: Có vị ngọt của mạch nha cân bằng với hoa bia và gỗ sồi, mang đến cho bia cảm giác đậm đà, đầy đặn với hậu vị êm dịu.
Ghi chú nếm thử
Mùi hương: Mũi được chào đón bằng sự pha trộn dễ chịu của gỗ sồi, vani và hoa bia trái cây, kết hợp với hương caramel nhẹ và mạch nha bánh quy.
Hương vị: Ngụm đầu tiên cho thấy sự pha trộn hài hòa. Giữa vị đắng của hoa bia và vị êm dịu của gỗ sồi. Với chút kẹo bơ cứng, trái cây khô và gia vị tinh tế.
Cảm giác trong miệng: Đậm đà, với độ cacbonat vừa phải. Hậu vị hơi đắng kéo dài.
Chai lớn 750 ml cho cảm giác thoải mái hơn khi dùng với nhóm 2 người trở lên.
Nhà máy bia De Brabandere nổi tiếng
Nhà máy bia De Brabandere nằm ở Bavikhove, Tây Flanders nước Bỉ. Được sáng lập bởi ông Adolphe De Brabandere. Đến nay, gần 1 thế kỷ rưỡi, nhà máy vẫn được sở hữu và điều hành bởi gia đình De Brabandere.
De Brabandere khởi đầu là một nhà máy bia khiêm tốn. Qua nhiều năm, nó đã trở thành một dấu ấn của ngành sản xuất bia Bỉ. Lịch sử của nhà máy bia bắt nguồn từ việc sản xuất các loại bia cổ điển của Bỉ như Pilsners và Ales, nhưng họ cũng đã phát triển theo thời gian, giới thiệu các phương pháp cải tiến và các dòng bia độc đáo.
Trong thế kỷ 20, nhà máy bia đã trải qua nhiều lần biến đổi. Nhưng vẫn duy trì sự cống hiến cho chất lượng. Triết lý này đã được truyền qua nhiều thế hệ và De Brabandere tiếp tục duy trì các phương pháp sản xuất bia truyền thống như lên men mở và ủ trong thùng. Giờ đây, nhà máy nổi tiếng với truyền thống lâu đời trong việc sản xuất các loại bia chất lượng cao của Bỉ.
Phục vụ bia Bỉ 1894 Oak Hops chai 750 ml
Nhiệt độ: Ướp lạnh một chút, khoảng 10-12°C (50-54°F) để hương vị phát triển hoàn toàn.
Chọn ly uống : Thưởng thức ngon nhất trong ly thủy tinh tulip hoặc ly snifter. Giúp cô đặc hương thơm và tăng cường trải nghiệm uống.
Kết hợp thực phẩm:
Thịt nướng: Hương gỗ sồi và hoa bia bổ sung cho các món ăn đậm đà, hấp dẫn như bít tết nướng, sườn hoặc thịt cừu nướng. Vì gỗ sồi và hoa bia bổ sung cho vị đậm đà hấp dẫn của thịt.
Phô mai ủ lâu năm: Kết hợp với phô mai ủ lâu năm như Gouda hoặc Cheddar để cân bằng hương vị đậm đà của bia.
Sô cô la đen: Vị ngọt và đắng nhẹ của sô cô la đen có thể làm nổi bật đặc điểm gỗ sồi của bia.
Món tráng miệng: Hương caramel và vani trong bia khiến bia trở thành món ăn kèm tuyệt vời với các món tráng miệng như kem brûlée hoặc bánh pudding.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
