Bia Chimay xanh 9% Bỉ – Blue Pères Trappistes – chai 330 ml – thùng 24 chai xuất xứ bia thầy tu Bỉ
Thông tin sản phẩm
Tóm tắt nội dung
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ – Blue Pères Trappistes – chai 330 ml
- Giới thiệu bia Chimay – niềm tự hào của các thầy tu Bỉ
- Hộp quà Bia Chimay xanh Bia Chimay là gì?
- Chimay xanh 330ml Dây chuyền sản xuất Chimay
- Tuy là loại bia được các tu sĩ sản xuất. Nhưng nhà máy sản xuất bia không giống như những hình ảnh ta thường tưởng tượng về các tu sĩ ở Châu Âu. Không còn những căn nhà cũ, hầm tối, thùng rượu gỗ ẩm mốc… Dây chuyền sản xuất bia Chimay hiện nay được hiện đại hóa bằng máy, sạch sẽ. Và đảm bảo tiêu chuẩn như tất cả các nhà máy bia hiện đại trên thế giới.
- Để đảm bảo tính độc đáo, Chimay không bao giờ chi tiền để quảng cáo và bia chỉ được sản xuất trong cộng đồng tu sĩ Trappist. Mỗi mẻ bia Chimay đều được các vị tu sĩ kiểm nghiệm chất lượng kỹ lưỡng (hương, vị, bọt, nồng độ…) trước khi đem đi đóng chai. Có nhiều người sành bia cho rằng vị bia bây giờ không còn được như trước. Nhưng so với những dòng bia hiện có trên thị trường. Bia Chimay có thể được ví như loại bia đến từ thiên đường.
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Bảo quản và thưởng thức bia Chimay
- Logo và thiết kế chai bia Chimay
- Ra đời tại Bỉ từ năm 1862 nhờ ý tưởng của các thầy tu nơi đây. Bia Chimay đến nay đã có khá nhiều loại được nhiều người trên thế giới ưa chuộng. Trong đó có 4 loại bia Chimay đã rất nổi tiếng tại Việt Nam đó là: Đỏ, xanh tím, vàng gold và trắng. Tên gọi được gọi tùy theo màu sắc của chai. Năm 2014, nhà máy bia Chimay tại Bỉ đã tiến hành in lại tem nhãn mới cho các lô hàng. Bia được sản xuất kể từ giữa năm 2014 với kiểu thiết kế nhãn chai từ năm 1992.
- Với sự trở lại này, một lần nữa. Chimay đã thể hiện được sự lựa chọn rõ ràng của phong cách thanh lịch với 3 gam màu chủ đạo. (đỏ, trắng và xanh) và logo mạ vàng thể hiện sự nhấn mạnh về nguồn gốc với bản sắc bia Trappist. Một sự hiện đại hoá nhưng vẫn tôn trọng đúng lịch sử của mình.
- Hơn 90% lợi nhuận bia Chimay dành cho các quỹ xã hội và từ thiện
- Ở Chimay, các nhà sư sản xuất bia và pho mát. Đã trở thành nhà bảo trợ cho các tổ chức từ thiện.
- Đó là một cộng đồng có khả năng tài chính tốt, vì kinh doanh bia đã mang lại tiền. Bia Chimay, thương hiệu hiện đã được đăng ký tại 60 quốc gia, là một loại bia rất nổi tiếng. “Người dân địa phương tự hào về các sản phẩm của tu viện – cả bia cũng như phô mai”. Người đứng đầu xưởng làm phô mai giải thích.
- Xưởng phô mai này đã được các tu sĩ của Scourmont Abbey tiếp quản. Vốn không phải người Bỉ mà là một người gốc Poitou-Charentes. Nước Pháp, trước đây ông từng đảm nhiệm vị trí nhân viên chế biến phô mai trong một vài tháng. Và bây giờ ông là quản lý xưởng phô mai của các tu sĩ Bỉ đã được 9 năm!
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Một mô hình kinh doanh khác biệt
- Chimay là một công ty không hoàn toàn giống như những công ty khác. Với tình yêu dạt dào dành cho đất. Tất cả bắt đầu vào năm 1862 với các nhà sư của Cistercian. Những người bắt đầu làm bia để lọc nước trong một khu vực đầm lầy và không thể ở được. “Bia là rượu của người Bỉ,” Cha Abbot, Armand Veilleux giải thích. Cha Vielleux là người gốc Canada, mang tâm hồn người Mỹ và nói được nhiều thứ tiếng. (cha nói thành thạo bốn thứ tiếng và thêm mười hai thứ tiếng khác. Trong đó có tiếng Cốp xưa cổ. Cha có bằng tiến sĩ thần học, hiện là tổng quản lý Dòng Xitô. Và là người bảo hộ cho các tu sĩ Tibéhirine. Nếu có nhiều cuộc sống với nhiều ngôn ngữ thì đó là ở Chimay. Cha là ‘ông chủ xí nghiệp’, dù cha không thích danh hiệu này mấy.
- “Đây là một tổ chức không lợi nhuận, cha giải thích, gồm có tám công ty điều khiển tổ chức. Từ bia đến phô mai, con số doanh thu hàng năm là 60 triệu Euro mà 90% lợi nhuận sẽ vào quỹ xã hội. Chúng tôi ở vùng Thiérache, cách biên giới Pháp 10 cây số, vùng này rất nghèo. Tu viện Scourmont như một ốc đảo xanh ngát và thịnh vượng. “Nhiều người đến đây tìm chỗ trú ẩn”, cha Damien quản lý cộng đoàn kể. “Vì họ biết ở đây có xưởng sản xuất bia. Và phô mai nên họ đem hồ sơ đến nộp cho tôi để hy vọng kiếm được một việc làm.”
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Các tu sĩ quản lý nhà máy
- Các tu sĩ đã tạo công ăn việc làm cho hơn hai trăm người. Tất cả đều là giáo dân người Pháp hoặc Bỉ. Còn các tu sĩ thì từ lâu. Họ không còn tham dự vào việc sản xuất bia và phô mai. Nhưng họ có mặt mọi nơi. Cha Omer phụ trách xưởng rượu, xưởng này nằm trong tu viện. Cha luôn gần sát với nhân viên, lúc nào cũng bỏ thì giờ để lắng nghe họ. Từ công việc nghề nghiệp đến các vấn đề riêng tư. Ba tu sĩ có chân trong ban quản trị cùng với hai giáo dân. Một luật sư lo về thuế và một cựu nhân viên ngân hàng. ông Philippe Dumont quản lý mọi sự kể cả việc cho nhân viên vay tiền. Bởi vì trong xí nghiệp nhỏ này, con người là trung tâm. các nhân viên có thể mượn đến 14 000 Euro để chi tiêu cá nhân hoặc trong những lúc gặp khó khăn.
- Ông Philippe Dumont giải thích, “Đa số nhân viên mượn tiền để mua thêm chiếc xe cho gia đình dùng.” Tổ chức cũng là nhà bảo trợ và tài trợ cho hàng trăm dự án trong vùng. Trường học, trung tâm cho người khuyết tật. Trung tâm cho người già… đôi khi có khoản tài trợ lên đến 100 000 Euro. Cha Armand Veilleux cho biết, “chúng tôi tràn ngập các đơn xin tài trợ, buộc lòng càng ngày chúng tôi buộc phải từ chối nhiều hơn.” Chimay cổ động cho lề lối làm việc của mình là cho vay các có giá trị nhỏ và lao động. Không thúc bách chạy theo lợi nhuận nhưng họ buộc phải có đủ tiền để trả lương nhân viên. Và tạo công ăn việc làm. Một mô hình xí nghiệp của ngày mai mà cha Armand mô tả như sau. “Chúng tôi không tìm cách để tăng thêm lợi tức nhưng tìm cách tăng thêm giá trị xã hội.”
- “Bây giờ chúng tôi có nhà máy sản xuất bia của tu viện. Và chúng tôi không muốn nó biến thành một tu viện nằm trong xưởng bia”. Ông Philippe Dumont nhấn mạnh. Các tu sĩ lo cho phẩm chất sản phẩm của mình. Không muốn dùng lý do gì để biện minh cho thương hiệu của mình. Không có chuyện lẫn lộn đời sống thiêng liêng của tu viện với tiền bạc và quyền lực. Ở đây chúng tôi áp dụng luật thánh Biển Đức: “Cầu nguyện và làm việc” (Ora et labora). Chúng tôi cố gắng trao truyền giá trị của lao động nhưng vẫn giữ đức khó nghèo. Mười lăm tu sĩ ở Scourmont chỉ nhận tiền thuê nhà của hãng bia nằm trong khuôn viên đan viện. “Chúng tôi không thiếu gì, chúng tôi không đi tìm lợi nhuận”, người đứng đầu tu viện này kết luận.
- Top 4 lưu ý về cách uống bia Chimay “siêu chuẩn”
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Cách rót bia Chimay chuẩn
- 1. Nhiệt độ lý tưởng: để dùng bia Chimay Đỏ và bia Chimay Xanh là khoảng từ 10 đến 12°C. Ở nhiệt độ đó bạn có thể cảm nhận hết được mùi vị và mầu sắc của bia. Tuy nhiên bạn có thể dùng với nhiệt độ lạnh hơn, khoảng 8°C như vậy bia sẽ tươi hơn. Với Chimay Trippel bạn có thể dùng lạnh hơn, khoảng từ 6 đến 8°C.
- 2. Rót Chimay đúng cách: Bạn nghiêng cốc rồi rót bia từ từ. Nên rất cẩn thận để không chạm tay vào thành cốc và cổ chai. khi thưởng thức bia, bạn nên cầm vào đế cốc để không để lại vết tay ở thành cốc.
- 3. Cốc/ Ly uống bia: Khi bạn thưởng thức bia Chimay. Bạn cần phải chọn một chiếc cốc dùng để uống bia và phải là một chiếc cốc thật sạch. Không nên để dầu mỡ và dấu vân tay trên chiếc cốc của bạn. Và chiếc cốc hoàn hảo nhất đối với bia Chimay chính là ly chân cao mang thương hiệu của Chimay.
- 4. Đồ ăn kèm: Bia Chimay thích hợp nhất là được dùng với phô mai, ngoài ra thì bia Chimay cũng rất hợp với nhiều đồ ăn khác.
- Hy vọng với những gợi ý ở trên, các bạn đã có thể có cho mình cách thưởng thức bia Chimay đúng cách để có thể cảm nhận được hết vị ngon của loại bia được nhập khẩu từ Bỉ này. Chúc các bạn ngon miệng.
- Có thể bạn không biết
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Phô mai Chimay
- Tu viện Chimay còn nổi tiếng thế giới với nghề sản xuất phô mai và các sản phẩm từ sữa.
- Ngoài sản xuất bia, Chimay còn là nhà sản xuất phô mai thầy tu nổi tiếng thế giới Chimay Cheese. Cũng giống như bia, phô mai của tu viện cũng được sản xuất theo cách cổ truyền, từ việc nuôi bò theo phương pháp hữu cơ, bảo quản, thanh trùng sữa cho đến lên men, ủ và vận chuyển. Những miếng phô mai có chữ ‘à la bière’ còn được rửa trong bia Chimay Trappist để tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt. Phô mai Chimay được cho là ngon nhất khi dùng kèm với bia Chimay.
- Phiên bản đặc biệt Whisky 2018 – lên men trong thùng gỗ sồi “Grande Réserve”
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Phô mai Chimay
- Quy trình sản xuất bia Chimay
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ Những loại bia Chimay đáng thưởng thức nhất
- Bia Chimay xanh 9% Bỉ – Địa chỉ mua bia Chimay chính hãng giá rẻ?
- 💎 Bia Chimay ở đâu uy tín?
Xuất xứ: Bỉ
Thương hiệu: Bia Chimay
Tên bia: Blue Pères Trappistes – Bia Chimay xanh Pères Trappistes
Dòng bia: Bia thầy tu Bỉ
Nồng độ: 9%
Dung tích: 330ml
Quy cách: Đóng chai nắp keng x thùng 24 chai nhập khẩu
Bia Chimay xanh 9% Bỉ – Blue Pères Trappistes – chai 330 ml
Bia Chimay là một trong 11 loại bia Trappist (hay còn gọi là bia thầy tu) duy nhất được sản xuất trên toàn thế giới. Bia Chimay được sản xuất tại Scourmont Abbey, một tu viện Trappist ở vùng Chimay, Hainaut, Bỉ.
Có 4 loại bia phong cách ale chính được sản xuất ở đây: Chimay Rouge (Chimay Đỏ). Chimay Blue (Chimay Xanh). Chimay Gold (Chimay vàng) và Chimay Blanche (Chimay Trắng). Ngoài ra còn có một loại bia chay không cồn dành riêng cho tu sĩ.
Blue Pères Trappistes 9% dòng bia Chimay xanh Bỉ. Đây là một loại bia thầy tu.
Ngoại quan Bia Chimay xanh 9% Bỉ
Bia được đóng trong những chai thủy tinh chắc bậm, dày dặn màu sậm. Đây là những chai thiết kế riêng cho dòng bia Chimay này với tên và logo thương hiệu đúc nổi trên thân chai.
Nhãn chai màu xanh biển – Blue. Trên nhãn ghi đầy đủ tên bia Blue Pères Trappistes. Bia Chimay xanh là loại duy nhất có in năm sản xuất trên nhãn chính. Nếu được bảo quản tốt trong điều kiện mát và không có ánh sáng, bia càng để lâu càng ngon.
Dòng bia này được đóng thùng 24 chai xuất khẩu. Mỗi chai dung tích 330ml. Cũng có chai 750ml hoặc 1,5 lit, 3l nhưng phổ biến nhất vẫn là chai 330ml.

Nguồn gốc ra đời của Bia Chimay xanh
Bia Chimay là một dòng bia của tu viện được các tu sĩ sản xuất ra và dường như đáp ứng được tất cả các yêu cầu khắt khe của người thưởng thức bia khó tính nhất. Đặc biệt, đậm đà hơn các loại bia phổ biến nhưng độ cồn không nặng như vang, bia chimay vẫn giữ được những nét khác biệt bởi sự kết hợp giữa men tươi, thoảng hương hoa hồng và vị của mạch nha cháy.
Là loại bia được ủ trong phòng tối, với hương vị thơm ngon. Có tên thường gọi là “Chimay Blue”. Đây là loại bia được cha xứ Theodore làm ra vào năm 1948. Mục đích ban đầu là bia dành cho lễ Giáng sinh.
Ngày nay, loại bia này đã trở thành một loại bia được sản xuất quanh năm. Bia nhập khẩu Chimay Xanh Blue Pères Trappistes thuộc top 5 loại bia bán chạy nhất hiện nay. Chimay tự hào là một trong số ít những sản phẩm bia nhập khẩu được ưa chuộng nhất hiện nay. Ở Việt Nam nói riêng và cả thế giới nói chung đều tìm kiếm bia này.

Màu sắc, mùi vị đặc trưng của Bia Chimay xanh 9% Bỉ – Blue Pères Trappistes
Mùi hương quyến rũ mang đặc trưng của Chimay xanh khiến nhiều người “nghiền” nó. Bia có vị “khô” khá rõ, cùng với vị caramel khá sắc nét. Bia có nồng độ 9% làm say đắm bao người.
Màu sắc
Bia Chimay xanh Blue sở hữu màu nâu đen quyến rũ mang chút gì đó thần bí. Khi mới rót ra ly với ánh sáng tốt, người dùng sẽ cảm nhận được ánh màu nâu cánh gián ở loại bia này. Tương tự như Chimay đỏ, bia Chimay xanh dù sở hữu màu nâu đen là vậy nhưng bia vẫn có độ trong nhất định. Độ trong của bia đủ để làm cho con người ta cảm nhận được chất lượng đến từ một hãng bia với lịch sử lâu đời ngay từ ấn tượng đầu tiên.
Mùi hương:
Bia mang mùi vị đặc trưng riêng biệt. Bia có hương thơm tươi mát của men bia tươi. Vị tươi mát cùng hương hoa hồng thoang thoảng quyến rũ. Kết hợp cùng mùi của mạch nha cháy, một chút đinh hương, chuối chín và rau mùi.
Vị bia Chimay xanh:
Ngay khi thưởng thức những ngụm bia đầu tiên, hương vị chiếm ưu thế sẽ là đinh hương, kẹo bơ cứng. Tiếp sau đó, người dùng sẽ cảm nhận chút vị ngọt của mạch nha pha chút chua nhẹ đến từ quả mận. Đương nhiên sẽ không thể nào không có sự xuất hiện của vị đắng, nó đến cuối cùng một cách nhẹ nhàng để kết hợp với độ cồn có sẵn trong bia tạo nên chút nóng trong cổ họng. Và cuối cùng, người uống sẽ cảm nhận được chút ấm áp trong dạ dày khi bia đã lắng xuống.
Chimay Blue có một sự pha trộn phức tạp giữa các hương vị. Mùi hương mà loại bia này sở hữu rất đa dạng và phong phú. Trong miệng, Bia Chimay Xanh đậm đà lúa mạch cùng một chút Cramen. Vị của mạch nha thường thấy trong các loại bánh mì nâu. Chimay Xanh Blue Pères Trappistes sẽ đem đến cho bạn một khẩu bị chưa bao giờ cảm nhận được ở bất cứ đâu.
Vị của Chimay Blue thật sự rất mạnh mẽ và phức tạp. Và sẽ càng tuyệt vời hơn nếu người dùng uống trong thời tiết mùa hè oi nóng.
Xem chi tiết các sản phẩm tương đương
Cách Thưởng Thức Bia Chimay Xanh 9% – Chai 330ml
Là thứ đặc sản tại vùng đất Bỉ, quê hương của những cánh đồng lúa mạch. Chimay xanh có thể phát huy tối đa độ ngon ở nhiệt độ từ 10 đến 12 độ C. Hoàn hảo hơn khi kết hợp dùng với phô mai.
Ướp lạnh chai bia. Rót bia vào ly, có thể thêm với vài viên đá. Một chiếc ly miệng rộng, dày dặn. Tốt nhất là ly của chính hãng Chimay tặng. Tất cả đủ để bạn cảm nhận được sự tuyệt hảo đến trong từng ngụm bia mát lành.
Tận hưởng những khoảnh khắc khi thưởng thức Chimay xanh
Không như những loại bia khác, Chimay không hề mang vị đắng mà thay vào đó là hương vị của sự nhẹ nhàng. Một chút ngọt ngọt thơm thơm của hương hoa hồng, một chút cay cay của vị mạch nha cháy nơi đầu lưỡi. Tất cả sẽ đánh thức mọi giác quan bị bỏ quên của bạn!
Bia chimay là một điều tuyệt vời mà ai cũng nên thử 1 lần trong đời để tận hưởng cảm giác như hàng ngàn hạt lúa mạch mát lạnh đang được nghiền ra, tan chảy thành dòng nước bất tận vào cổ họng. Mỗi dòng đem đến độ ngon theo từng cách khác biệt nhất.
Chimay xanh là sự kết hợp mạnh mẽ và tinh khiết, đem đến cái ngon hừng hực.Nồng độ 9% đã tạo nên tính mạnh mẽ. Hương vị tinh tế, nhẹ nhàng, tinh khiết, tất cả được hòa quyện khiến nhiều người phải công nhận. Chỉ cần uống đến chai thứ 2, lửa hừng hực đã rạo rực khắp người.
Bia Chimay nói riêng, và những loại bia nhập khẩu nói chung, là các loại thức uống dùng để nhâm nhi cùng bạn bè. Bạn có sẽ những giây phút cực kỳ thoải mái và khó quên. Chimay làm say lòng những người sành bia. Nhâm nhi bia những ngày sum họp, còn gì tuyệt vời hơn! Bia Chimay được ví là bia của thiên đuờng!
Giới thiệu bia Chimay – niềm tự hào của các thầy tu Bỉ
Bia Chimay dường như đáp ứng được tất cả các yêu cầu khắt khe của người thưởng thức bia khó tính nhất. Đậm đà hơn các loại bia phổ biến nhưng độ cồn không nặng như vang. Bia Chimay vẫn giữ được những nét khác biệt bởi sự kết hợp giữa men tươi. Thoảng hương hoa hồng và vị của mạch nha rang.
Hộp quà Bia Chimay xanh Bia Chimay là gì?
Gọi Chimay là bia của tu sĩ không phải là loại bia chỉ dành cho tu sĩ. Mà là loại bia được các tu sĩ ở tu viện Scourmont (Bỉ) sản xuất từ giữa thế kỷ 19. Họ tu theo dòng khổ hạnh, không màng tiền bạc, rất ít nói. Họ sản xuất bia với mục đích lấy kinh phí để duy trì dòng tu và giúp đỡ cộng đồng tôn giáo. Hiện trên thế giới trước đây chỉ có khoảng 8 nhà máy bia Trappist còn hoạt động gồm 6 nhà máy ở Bỉ. 1 nhà máy ở Hà Lan và 1 nhà máy ở Đức (sau này có thêm một số tu viện khác tham gia).
Chimay xanh 330ml Dây chuyền sản xuất Chimay
Tuy là loại bia được các tu sĩ sản xuất. Nhưng nhà máy sản xuất bia không giống như những hình ảnh ta thường tưởng tượng về các tu sĩ ở Châu Âu. Không còn những căn nhà cũ, hầm tối, thùng rượu gỗ ẩm mốc… Dây chuyền sản xuất bia Chimay hiện nay được hiện đại hóa bằng máy, sạch sẽ. Và đảm bảo tiêu chuẩn như tất cả các nhà máy bia hiện đại trên thế giới.
Để đảm bảo tính độc đáo, Chimay không bao giờ chi tiền để quảng cáo và bia chỉ được sản xuất trong cộng đồng tu sĩ Trappist. Mỗi mẻ bia Chimay đều được các vị tu sĩ kiểm nghiệm chất lượng kỹ lưỡng (hương, vị, bọt, nồng độ…) trước khi đem đi đóng chai. Có nhiều người sành bia cho rằng vị bia bây giờ không còn được như trước. Nhưng so với những dòng bia hiện có trên thị trường. Bia Chimay có thể được ví như loại bia đến từ thiên đường.
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Bảo quản và thưởng thức bia Chimay
Cũng như các loại bia Bỉ khác, một chai bia Chimay có thể bảo quản được khoảng 5 năm trong điều kiện tốt. Không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng. Riêng Chimay Blue (bia Chimay xanh) có thể bảo quản được 15 năm. Để càng lâu càng ngon và cũng là loại bia Chimay duy nhất có để năm sản xuất. Vì được ủ từ men tươi nên vị bia của lần rót đầu tiên. Và ngụm cuối cùng sẽ khác nhau do tiếp xúc với không khí sẽ làm thay đổi hương vị. Một mẻ Chimay sẽ được ủ khoảng 3 ngày để ra đời Chimay đỏ – Red 7%. 4 ngày để có được Chimay Xanh (Chimay Blue) 9%.
Logo và thiết kế chai bia Chimay
Ra đời tại Bỉ từ năm 1862 nhờ ý tưởng của các thầy tu nơi đây. Bia Chimay đến nay đã có khá nhiều loại được nhiều người trên thế giới ưa chuộng. Trong đó có 4 loại bia Chimay đã rất nổi tiếng tại Việt Nam đó là: Đỏ, xanh tím, vàng gold và trắng. Tên gọi được gọi tùy theo màu sắc của chai. Năm 2014, nhà máy bia Chimay tại Bỉ đã tiến hành in lại tem nhãn mới cho các lô hàng. Bia được sản xuất kể từ giữa năm 2014 với kiểu thiết kế nhãn chai từ năm 1992.
Với sự trở lại này, một lần nữa. Chimay đã thể hiện được sự lựa chọn rõ ràng của phong cách thanh lịch với 3 gam màu chủ đạo. (đỏ, trắng và xanh) và logo mạ vàng thể hiện sự nhấn mạnh về nguồn gốc với bản sắc bia Trappist. Một sự hiện đại hoá nhưng vẫn tôn trọng đúng lịch sử của mình.
Hơn 90% lợi nhuận bia Chimay dành cho các quỹ xã hội và từ thiện
Ở Chimay, các nhà sư sản xuất bia và pho mát. Đã trở thành nhà bảo trợ cho các tổ chức từ thiện.
Đó là một cộng đồng có khả năng tài chính tốt, vì kinh doanh bia đã mang lại tiền. Bia Chimay, thương hiệu hiện đã được đăng ký tại 60 quốc gia, là một loại bia rất nổi tiếng. “Người dân địa phương tự hào về các sản phẩm của tu viện – cả bia cũng như phô mai”. Người đứng đầu xưởng làm phô mai giải thích.
Xưởng phô mai này đã được các tu sĩ của Scourmont Abbey tiếp quản. Vốn không phải người Bỉ mà là một người gốc Poitou-Charentes. Nước Pháp, trước đây ông từng đảm nhiệm vị trí nhân viên chế biến phô mai trong một vài tháng. Và bây giờ ông là quản lý xưởng phô mai của các tu sĩ Bỉ đã được 9 năm!
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Một mô hình kinh doanh khác biệt
Chimay là một công ty không hoàn toàn giống như những công ty khác. Với tình yêu dạt dào dành cho đất. Tất cả bắt đầu vào năm 1862 với các nhà sư của Cistercian. Những người bắt đầu làm bia để lọc nước trong một khu vực đầm lầy và không thể ở được. “Bia là rượu của người Bỉ,” Cha Abbot, Armand Veilleux giải thích. Cha Vielleux là người gốc Canada, mang tâm hồn người Mỹ và nói được nhiều thứ tiếng. (cha nói thành thạo bốn thứ tiếng và thêm mười hai thứ tiếng khác. Trong đó có tiếng Cốp xưa cổ. Cha có bằng tiến sĩ thần học, hiện là tổng quản lý Dòng Xitô. Và là người bảo hộ cho các tu sĩ Tibéhirine. Nếu có nhiều cuộc sống với nhiều ngôn ngữ thì đó là ở Chimay. Cha là ‘ông chủ xí nghiệp’, dù cha không thích danh hiệu này mấy.
“Đây là một tổ chức không lợi nhuận, cha giải thích, gồm có tám công ty điều khiển tổ chức. Từ bia đến phô mai, con số doanh thu hàng năm là 60 triệu Euro mà 90% lợi nhuận sẽ vào quỹ xã hội. Chúng tôi ở vùng Thiérache, cách biên giới Pháp 10 cây số, vùng này rất nghèo. Tu viện Scourmont như một ốc đảo xanh ngát và thịnh vượng. “Nhiều người đến đây tìm chỗ trú ẩn”, cha Damien quản lý cộng đoàn kể. “Vì họ biết ở đây có xưởng sản xuất bia. Và phô mai nên họ đem hồ sơ đến nộp cho tôi để hy vọng kiếm được một việc làm.”
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Các tu sĩ quản lý nhà máy
Các tu sĩ đã tạo công ăn việc làm cho hơn hai trăm người. Tất cả đều là giáo dân người Pháp hoặc Bỉ. Còn các tu sĩ thì từ lâu. Họ không còn tham dự vào việc sản xuất bia và phô mai. Nhưng họ có mặt mọi nơi. Cha Omer phụ trách xưởng rượu, xưởng này nằm trong tu viện. Cha luôn gần sát với nhân viên, lúc nào cũng bỏ thì giờ để lắng nghe họ. Từ công việc nghề nghiệp đến các vấn đề riêng tư. Ba tu sĩ có chân trong ban quản trị cùng với hai giáo dân. Một luật sư lo về thuế và một cựu nhân viên ngân hàng. ông Philippe Dumont quản lý mọi sự kể cả việc cho nhân viên vay tiền. Bởi vì trong xí nghiệp nhỏ này, con người là trung tâm. các nhân viên có thể mượn đến 14 000 Euro để chi tiêu cá nhân hoặc trong những lúc gặp khó khăn.
Ông Philippe Dumont giải thích, “Đa số nhân viên mượn tiền để mua thêm chiếc xe cho gia đình dùng.” Tổ chức cũng là nhà bảo trợ và tài trợ cho hàng trăm dự án trong vùng. Trường học, trung tâm cho người khuyết tật. Trung tâm cho người già… đôi khi có khoản tài trợ lên đến 100 000 Euro. Cha Armand Veilleux cho biết, “chúng tôi tràn ngập các đơn xin tài trợ, buộc lòng càng ngày chúng tôi buộc phải từ chối nhiều hơn.” Chimay cổ động cho lề lối làm việc của mình là cho vay các có giá trị nhỏ và lao động. Không thúc bách chạy theo lợi nhuận nhưng họ buộc phải có đủ tiền để trả lương nhân viên. Và tạo công ăn việc làm. Một mô hình xí nghiệp của ngày mai mà cha Armand mô tả như sau. “Chúng tôi không tìm cách để tăng thêm lợi tức nhưng tìm cách tăng thêm giá trị xã hội.”
“Bây giờ chúng tôi có nhà máy sản xuất bia của tu viện. Và chúng tôi không muốn nó biến thành một tu viện nằm trong xưởng bia”. Ông Philippe Dumont nhấn mạnh. Các tu sĩ lo cho phẩm chất sản phẩm của mình. Không muốn dùng lý do gì để biện minh cho thương hiệu của mình. Không có chuyện lẫn lộn đời sống thiêng liêng của tu viện với tiền bạc và quyền lực. Ở đây chúng tôi áp dụng luật thánh Biển Đức: “Cầu nguyện và làm việc” (Ora et labora). Chúng tôi cố gắng trao truyền giá trị của lao động nhưng vẫn giữ đức khó nghèo. Mười lăm tu sĩ ở Scourmont chỉ nhận tiền thuê nhà của hãng bia nằm trong khuôn viên đan viện. “Chúng tôi không thiếu gì, chúng tôi không đi tìm lợi nhuận”, người đứng đầu tu viện này kết luận.
Top 4 lưu ý về cách uống bia Chimay “siêu chuẩn”
Có rất nhiều cách để uống bia, nhưng thưởng thức bia Chimay đúng cách. Để có thể cảm nhận được hết vị ngon của bia thì không phải ai cũng biết. Không nên uống bia Chimay nhiều tới mức làm cho bạn say bí tỉ. Uống bia Chimay là để thưởng thức hương vị của nó, từng ngụm từng ngụm nhỏ một.
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Cách rót bia Chimay chuẩn
1. Nhiệt độ lý tưởng: để dùng bia Chimay Đỏ và bia Chimay Xanh là khoảng từ 10 đến 12°C. Ở nhiệt độ đó bạn có thể cảm nhận hết được mùi vị và mầu sắc của bia. Tuy nhiên bạn có thể dùng với nhiệt độ lạnh hơn, khoảng 8°C như vậy bia sẽ tươi hơn. Với Chimay Trippel bạn có thể dùng lạnh hơn, khoảng từ 6 đến 8°C.
2. Rót Chimay đúng cách: Bạn nghiêng cốc rồi rót bia từ từ. Nên rất cẩn thận để không chạm tay vào thành cốc và cổ chai. khi thưởng thức bia, bạn nên cầm vào đế cốc để không để lại vết tay ở thành cốc.
3. Cốc/ Ly uống bia: Khi bạn thưởng thức bia Chimay. Bạn cần phải chọn một chiếc cốc dùng để uống bia và phải là một chiếc cốc thật sạch. Không nên để dầu mỡ và dấu vân tay trên chiếc cốc của bạn. Và chiếc cốc hoàn hảo nhất đối với bia Chimay chính là ly chân cao mang thương hiệu của Chimay.
4. Đồ ăn kèm: Bia Chimay thích hợp nhất là được dùng với phô mai, ngoài ra thì bia Chimay cũng rất hợp với nhiều đồ ăn khác.
Hy vọng với những gợi ý ở trên, các bạn đã có thể có cho mình cách thưởng thức bia Chimay đúng cách để có thể cảm nhận được hết vị ngon của loại bia được nhập khẩu từ Bỉ này. Chúc các bạn ngon miệng.
Có thể bạn không biết
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Phô mai Chimay
Tu viện Chimay còn nổi tiếng thế giới với nghề sản xuất phô mai và các sản phẩm từ sữa.
Ngoài sản xuất bia, Chimay còn là nhà sản xuất phô mai thầy tu nổi tiếng thế giới Chimay Cheese. Cũng giống như bia, phô mai của tu viện cũng được sản xuất theo cách cổ truyền, từ việc nuôi bò theo phương pháp hữu cơ, bảo quản, thanh trùng sữa cho đến lên men, ủ và vận chuyển. Những miếng phô mai có chữ ‘à la bière’ còn được rửa trong bia Chimay Trappist để tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt. Phô mai Chimay được cho là ngon nhất khi dùng kèm với bia Chimay.
Phiên bản đặc biệt Whisky 2018 – lên men trong thùng gỗ sồi “Grande Réserve”
Tiếp tục với xu hướng của các hãng bia lớn, Chimay vừa ra mắt phiên bản bia mới “Grande Réserve” được lên men trong thùng gỗ sồi. Loại bia thượng hạng này sẽ được lên men 3 lần và tiếp tục được ủ trong các thùng gỗ sồi thường được dùng để làm rượu Whisky. Không cần trải quá quá trình lọc và thanh trùng, loại bia này giữ được hương vị tròn trịa đậm mùi gỗ mà không có loại bia nào có thể bắt chước được. Bia có độ cồn 10.5 % và được ra mắt vào giữa tháng Ba 2018.
Quy trình sản xuất bia Chimay
Giai đoạn đầu của sản xuất bia Chimay
Kể từ khi nhà máy bia hoạt động trở lại vào năm 1948, bia Chimay bước vào giai đoạn phát triển nhanh chóng. Bằng phương pháp lên men tự nhiên, các tu sĩ đã cho ra đời thành công những loại bia Chimay xuất sắc nhất, mở ra một kỉ nguyên mới cho ngành sản xuất bia Bỉ.
Ngược dòng thời gian, ban đầu bia Chimay được sản xuất từ hỗn hợp nước tinh khiết và mạch nha được nghiền thô. Hỗn hợp này được làm nóng qua nhiều giai đoạn khác nhau nhằm chuyển hóa đường thành men. Tất cả các loại bia Chimay đều được lên men ở nhiệt độ cao từ 18-32 độ C.
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Giai đoạn hoàn thành của sản xuất bia Chimay
Sau 3 đến 5 ngày bia được lọc lại trước khi chuyển sang ủ lạnh trong khoảng 3 tuần. Thùng bảo quản ở nhiệt độ sẽ làm tăng mức độ ổn định của bia. Sau quá trình này bia được mang đi đóng chai và bổ sung một lượng đường lỏng và men tươi. Bia Chimay được sản xuất dựa trên 100% thành phần tự nhiên đảm bảo chất lượng. Tất cả các công đoạn chuẩn bị nguyên liệu và quá trình sản xuất đều được kiểm soát kỹ lưỡng, đảm bảo bia trong chai lên men tốt nhất.
Bia Chimay xanh 9% Bỉ Những loại bia Chimay đáng thưởng thức nhất
Chimay Bleue( Chimay xanh)
Chimay Bleue đầu tiên trong lịch sử ra đời vào năm 1948 bởi cha xứ Theodore ban đầu nhằm phục vụ cho lễ Giáng sinh. Với nồng độ đặc trưng 9% bia Chimay xanh là bia mạnh nhất trong các loại bia Chimay. Khả năng lão hóa của Chimay Bleue có thể lên đến 20 năm. Chimay xanh có màu sẫm với ánh đỏ ruby trong suốt và được bao phủ bởi một lớp màu kem. Hương thơm đặc trưng của gia vị, caramel và trái cây khô. Trên vòm miệng, bia có vị đắng tinh tế.
Chimay xanh có đủ tố chất và sự phức tạp của một loại bia Trappist chính hiệu. Hương vị tuyệt vời của bia rất hợp thưởng thức với pho mát Chimay hoặc pho mát Roquefort chảy trên bánh mì nướng. Chính bởi hương vị độc đáo, thơm ngon nên không có gì ngạc nhiên khi bia Chimay xanh được xếp vào hàng những loại bia ngon nhất thế giới.
Chimay Blanche ( Chimay trắng)
Được sản xuất vào năm 1966, Chimay trắng là một trong bộ ba loại bia Chimay được yêu thích nhất. Chimay Triple được ủ với các thành phần hoàn toàn tự nhiên bao gồm nước, mạch nha, lúa mạch, hoa bia Galena và men bia riêng của Chimay. Sự hòa quyện của tất cả nguyên liệu này tạo nên một màu vàng óng ánh sắc lạnh phản chiếu ánh đồng rực rỡ. Hương vị phong phú với điểm nhấn là vị cay và vị đắng nhẹ nhàng.
Chimay trắng thưởng thức tốt nhất ở nhiệt độ 6- 8 độ C. Loại bia này thường được nếm thử bằng chiếc ly thủy tinh hình hoa tulip, một thiết kế đặc trưng cho tất cả các Trappist của Bỉ. Chimay trắng nếu kết hợp với cá tuyết, món risotto làm từ cải xoăn, đậu hà lan, thịt xông khi, pho mát sẽ trở thành một bản song ca tuyệt vời. Chimay Triple uống ngon nhất khi còn trẻ. Việc lưu trữ bia quá lâu sẽ làm giảm đi đặc tính vốn có của bia. Bảo quản bia trong không gian mát, tối và khô giáo để giữ trọn vẹn hương vị của bia.
Chimay Doree ( Chimay vàng)
Chimay vàng là loại bia nhẹ nhất trong các dòng bia Chimay với nồng độ cồn chỉ 4%. Nguồn gốc của bia bắt đầu trong tu viện. Bia có màu vàng nổi bật với hương thơm của mạch nha. Hoa bia, nấm men, hương hoa và thảo mộc.
Chimay vàng là loại bia khai vị tươi mát đẹp mắt hoàn toàn phù hợp với món như sôcôla. Phô mai hoặc món tráng miệng với cam quýt hoặc dứa tươi. Bia Chimay vàng uống ngon nhất khi phục vụ ở nhiệt độ khoảng 6 độ C. Với một kết thúc sảng khoái sau bữa ăn.
Chimay Rouge ( Chimay đỏ)
Chimay Rouge được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1862, có thể nói đây là bước tiến nhảy vọt lớn nhất sau Thế chiến thứ hai. Chimay đỏ không phải là loại bia trái cây từ dâu tây hay mâm xôi mà loại bia này mang phong cách của Bỉ. Chimay đỏ mạnh hơn bia nâu cổ điển. Bia có màu đồng sẫm quyến rũ với bọt trắng mịn. Khi thưởng thức sẽ thấy hương thơm của trái cây sấy khô kèm theo socola và caramel tinh tế.
Hương vị tươi mát kết hợp với chút vị đắng nhẹ, bia Chimay đỏ mang lại cảm giác dễ chịu, sảng khoái trong vòm miệng. Chimay đỏ là một sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với pho mát không vỏ. Hương trái cây của bia, quyện với vị của phô mai, tạo một cảm giác như đang thưởng thức vị mận chín. Nhiệt độ lý tưởng phục vụ bia là 10-12 độ C.
Bia Chimay xanh 9% Bỉ – Địa chỉ mua bia Chimay chính hãng giá rẻ?
Mua bia Chimay chính hãng giá rẻ ở đâu? Nếu bạn yêu thích bia Chimay mà không biết mua ở đâu. Hãy đến Đồ Uống Nhập Khẩu 89 Khâm Thiên. Địa chỉ chuyên phân phối các sản phẩm bia Chimay nhập khẩu. Giá cạnh tranh nhất trên thị trường tại Việt Nam. Với 3 chi nhánh trên khắp cả nước. Khách hàng có thể mua bia Chimay ở bất cứ đâu với giá thành phải chăng.
Quý khách có nhu cầu đặt hàng có thể liên hệ trực tiếp qua hotline. Hoặc truy cập vào website 89khamthien.com. Đội ngũ nhân viên Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn. Và giải đáp các thắc mắc của khách hàng. Thưởng thức một trong những loại bia ngon nhất thế giới là điều không thể tuyệt vời hơn. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không nhấc máy lên và gọi đến 89 Khâm Thiên. Để mua bia Chimay nhập khẩu chính hãng giá rẻ thôi nào.
Địa chỉ được người tiêu dùng tin dùng và uy tín
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Sản phẩm được phân phối bởi: 89 Khâm Thiên
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0947.091.028 - 0965.274165
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.