Mô tả
Bia tươi Tiệp Khắc Zamky 4,7% vol keg dung tích 10L
Tóm tắt nội dung
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: CH Czech
Phong cách: bia tươi
Độ cồn: 4,7% abv
Quy cách: keg 10L
Nhập khẩu nguyên thùng
Zamky – Dòng bia tươi mang hương vị đậm đà đặc trưng từ đất nước Tiệp Khắc. Bia chất lượng cao là lựa chọn số một cho ai yêu vị bia Tiệp.
Bia tươi Tiệp Khắc Zamky
Bạn có biết, bia Zamky tại Vuvuzela là loại bia được nhập khẩu trực tiếp từ Czech?
Bia tươi Zamky là dòng bia được sản xuất theo công nghệ của CH Czech. Men bia truyền thống cùng các nguyên liệu, hương liệu được nhập khẩu từ Czech.
Không những vậy, Zamky còn là dòng bia tươi được kiểm soát gắt gao trong quá trình ủ men hơn các dòng bia thông thường khác. Đây cũng chính là điểm mấu chốt làm nên hương vị thơm ngon đặc biệt của bia tươi này.
Bia khi mới uống có vị đắng nhẹ. Đến khi uống xong lại vương vấn vị ngọt dịu nhẹ của mạch nha, mùi thơm đậm đà của lúa mạch. Hương hoa bịa đặc trưng thuần khiết gần gũi mang hơi thở đồng nội.
Bia được đựng trong keg sẽ được rót trực tiếp để người uống thưởng thức. Vì vậy khi uống bia zamky tươi hương vị nấm men mạnh mẽ khiến vị giác người uống rất phấn khích.
Vậy Bia tươi là gì?
Bia tươi có tên gọi tiếng Anh là draft beer. Bia được sản xuất theo cách truyền thống. Bia chưa được thanh trùng, không lọc men. Đây là loại bia khởi đầu cho mọi loại bia.
Khi sản xuất bia tươi, người ta không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào để giúp giữ được các axit amin, protein hòa tan tốt cho sức khỏe. Bia được nấu với độ đường cao và thời gian ủ bia khá lâu khoảng 14 – 20 ngày. Bia sẽ bị chua nếu bia ở nhiệt độ 6 độ C sau 2 ngày. Nếu giữ lạnh dưới 6 độ C, loại bia này có thể giữ được hương vị tới 20 – 30 ngày.
Ngày nay, tại các nhà máy bia cao cấp, bia tươi sẽ được lọc bỏ các con men để bia ổn định và ngon hơn (do loại bỏ bớt các chất không cần thiết trong bia).
Có 2 dòng bia tươi được ưa chuộng là bia đen và bia vàng. Trong đó:
Bia vàng được nấu với hàm lượng hoa bia cao. Trong loại bia này chứa nhiều vitamin B2, B6, B9 tốt cho sức khỏe.
Bia đen được nấu từ nguyên liệu lúa mạch sấy khô cho nên có màu đen và có độ đạm cao
Bia tươi Tiệp Khắc Zamky so với bia hơi
Bia hơi là sản phẩm được nấu với độ đường thấp. Thời gian lên men cho ra bia ngắn (khoảng 7-10 ngày). Có thể qua công đoạn thanh trùng nhanh bằng hơi nóng nhiệt độ cao. Điều kiện bảo quản của bia hơi được ít ngày.
Bia tươi là loại bia được nấu với độ đường cao hơn. Thời gian lên men lâu hơn thường là gấp đôi và qua công đoạn thanh trùng nhanh.
Tiếp theo xét về hương vị của từng loại bia. Nếu bia hơi có lợi thế về giá thì bia tươi lại chiếm ưu thế về hương vị. Không ai có thể phủ nhận độ tươi ngon, hấp dẫn mà những cốc bia tươi vàng ươm hay đen tuyền mang lại khi nhấp từng ngụm lớn.
Trên thế giới, có nhiều nhãn hiệu bia với những hương vị khác nhau để người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng Bia tươi Zamky vẫn luôn được xem là chuẩn mực. Nó giúp đem đến trải nghiệm trọn vẹn nhất cả về “hương” và “vị” cho người thưởng thức.
Thưởng thức Bia tươi Zamky chất lượng với 3 bước rót bia tươi đúng cách
Rót bia tươi đúng cách sẽ luôn mang đến hương vị bia êm đằm với chất lượng thượng hạng.
Chuẩn bị trước khi rót bia tươi
Để có được một ly Bia tươi Zamky hoàn hảo, khâu chuẩn bị trước khi rót bia đóng vai trò rất quan trọng. Đầu tiên, ly thuỷ tinh dùng để uống bia phải được rửa sạch. Ly để khô tự nhiên và được làm lạnh trước khi rót bia.
Đồng thời, khi uống bạn phải lưu ý hạn chế tiếp xúc tay với thành ly bia để tránh nhiệt độ cơ thể làm ly bia mất lạnh. Trước khi rót, bartender hay nhân viên quán cũng phải kiểm tra độ lạnh của bia đạt chuẩn từ 2-6°C. Nhiệt độ bồn nước trong máy bia đạt độ chuẩn, để đảm bảo bia rót ra ly giữ được màu tươi trong và không bị lẫn bọt khí.
Thế nào là 3 bước rót bia tươi chuẩn ?
Một ly bia tươi Zamky có chất lượng chuẩn thượng hạng phải có tỷ lệ 7:3 hoàn hảo. 7 phần bia và 3 phần bọt, đó là kết quả từ việc rót bia tươi theo 3 bước chuẩn , cụ thể như sau.
Bước 1: nghiêng ly 45°
Đặt lỵ nghiêng góc 45° vào miệng vòi rút. Rót bia tươi Zamky chảy từ từ xuống thành ly.
bước 2: rót bia 70% ly
Rót bia 70% ly. Đưa ly trở về trạng thái đứng và dừng lại, mực bia gần ⅔ ly.
bước 3: Rót bia 100% ly
Rót bọt bia tươi Zamky nhẹ nhàng vào ly. Di chuyển ly sao cho vòi không tiếp xúc với bọt, rót bọt đến miệng ly thì dừng lại.
Món ăn với Bia tươi Zamky
Bia ngon là phải kết hợp cùng mồi ngon. Và bạn cũng đừng quên nhâm nhi những ly bia bia tươi Zamky mát lạnh này cùng với các món mặn đơn giản, quen thuộc: chả lụa, thịt nguội, các món thịt, cá … Một số khác món có thể kể đến là cánh gà chiên tiêu vị cay, ếch chiên rơm, đùi heo chiên giòn kiểu Đức, bò Australia hầm vang đỏ, sườn cừu nướng BBQ, cá hồi bỏ lò với mù tạt…
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Sản phẩm được nhập khẩu nguyên thùng. 89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
