Description
Bia Weihenstephaner Korbinian Đức 7.4% vol chai 500ml
Tóm tắt nội dung
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Đức
Nhà sản xuất: Weihenstephan
Thể loại: bia Doppelbock
Nồng độ cồn: 7,4 độ
Quy cách: đóng chai thủy tinh 500 ml
Nhập khẩu nguyên thùng
Bia Weihenstephaner Korbinian là một loại bia Đức thuộc dòng Doppelbock. Bia được sản xuất bởi nhà máy bia Weihenstephan, một nhà máy bia top lâu đời nhất thế giới. Với nồng độ cồn 7,4% và dung tích chai 500ml, Korbinian mang đến trải nghiệm bia đậm đà và phong phú.
Đặc điểm của Bia Weihenstephaner Korbinian
Bia Weihenstephaner Korbinian là một trong những dòng Doppelbock đặc trưng của Đức. Doppelbock là một dòng bia Bock mạnh hơn bình thường. Tên gọi Doppelbock ám chỉ loại bia này có độ cồn cao hơn và hương vị đậm đà hơn so với Bock tiêu chuẩn.
Doppelbock được các tu sĩ dòng Paulaner ở Munich, Đức tạo ra vào thế kỷ 17. Ban đầu, họ gọi nó là “liquid bread” (bánh mì lỏng) vì dùng nó để duy trì năng lượng trong mùa chay khi phải nhịn ăn.
Bia Weihenstephaner Korbinian bắt nguồn từ một tu viện dòng Benedictine. Tên Korbinian được đặt theo Thánh Korbinian, một nhà truyền giáo thế kỷ 8, người sáng lập tu viện ở Freising.
Mặc dù Weihenstephaner Korbinian không phải là bia tu viện theo định nghĩa hiện đại của “Trappist beer” hoặc “Abbey beer.” Nhưng nó có nguồn gốc từ tu viện và mang phong cách bia truyền thống của các tu sĩ Benedictine.
Bia Weihenstephaner Korbinian có độ cồn 7,4 ABV. Màu bia nâu sậm, ánh đỏ hổ phách khi có ánh sáng chiếu vào.
Lớp bọt bia dày, mịn, màu kem nhạt, duy trì khá lâu.
Hương vị bia Weihenstephaner Korbinian
Hương mạch nha nướng đậm đà, kết hợp với caramel và mật ong. Gợi ý nhẹ của socola đen, mận khô, nho khô và một chút hạnh nhân. Có một chút hương khói nhẹ từ quá trình ủ.
Hương vị bia nặng độ nhưng không sốc. Độ cồn 7.4% mang lại cảm giác ấm áp nhưng không quá nặng. Thân bia dày (Full-bodied), mượt mà, êm ái. Độ Carbonation vừa phải, không quá sủi bọt nhưng vẫn có độ sảng khoái.
Trong miệng, bia cho cảm giác ngọt nhẹ ở đầu lưỡi với caramel, đường nâu và mật ong. Tiếp đến là vị đậm đà của mạch nha, hơi béo, gợi nhớ đến bánh mì nướng. Nốt trái cây sấy như mận, nho khô tạo chiều sâu. Một chút socola đắng và cà phê rang nhẹ xuất hiện ở hậu vị.
Hậu vị kéo dài với một chút vị khói nhẹ và hạnh nhân. Bia này là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích bia Đức đậm đà, mạnh mẽ.
Brauerei Weihenstephan – nhà máy bia lâu đời nhất thế giới
Brauerei Weihenstephan, tên đầy đủ: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan. (Nhà máy bia Quốc gia Bavaria Weihenstephan).
Brauerei Weihenstephan được công nhận là nhà máy bia lâu đời nhất thế giới với sự công nhận chính thức hơn 1.000 năm lịch sử. Họ đã sản xuất ra bia Weihenstephaner Korbinian theo phong cách truyền thống, mang đậm dấu ấn của dòng bia tu viện Bavaria.
Theo ghi chép của nhà máy, lịch sử của họ có từ thế kỷ 8. Năm 725, Thánh Korbinian thành lập một tu viện Benedictine ở Freising. Các tu sĩ tại tu viện đã bắt đầu sản xuất bia để sử dụng và phục vụ cộng đồng địa phương.
Năm 1040 – Nhà máy bia chính thức ra đời. Tu viện Weihenstephan được cấp giấy phép nấu bia chính thức bởi chính quyền địa phương.
Sang thế kỷ 19, nhà máy sát nhập vào Đại học Khoa học Ứng dụng Weihenstephan. Năm 1803, trong cuộc thế tục hóa Đức, tu viện bị giải thể. Nhà máy bia trở thành tài sản của Bang Bavaria.
Năm 1852, nhà máy trở thành một phần của Học viện Nông nghiệp Bavaria. Đóng vai trò trung tâm trong nghiên cứu và đào tạo kỹ thuật nấu bia.
Hiện tại nhà máy bia ở Freising, Bavaria, Đức. Đây là một trong những nhà máy bia hàng đầu thế giới. Được xem như “cái nôi” của kỹ thuật nấu bia Đức, nơi đào tạo nhiều chuyên gia ngành bia toàn cầu.
Thưởng thức bia Weihenstephaner Korbinian Đức
Weihenstephaner Korbinian là một Doppelbock mạnh mẽ, giàu hương vị mạch nha, thích hợp để thưởng thức chậm rãi. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của loại bia này, hãy chú ý đến nhiệt độ, ly uống và cách kết hợp món ăn.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng 8 – 12°C (không quá lạnh để giữ trọn hương vị). Nếu bia quá lạnh, hương vị caramel, socola, và trái cây sấy sẽ bị giảm đi. Nếu bia quá ấm, độ cồn sẽ nổi bật hơn, làm mất cân bằng hương vị.
Nên lấy bia ra khỏi tủ lạnh khoảng 5-10 phút trước khi rót vào ly để đạt nhiệt độ tốt nhất.
Dùng Ly Tulip hoặc Ly Snifter. Loại ly có miệng loe như thế này giúp tập trung hương thơm. Đồng thời giữ được lớp bọt dày, làm tăng trải nghiệm thưởng thức. Hình dáng giúp giữ nhiệt độ ổn định trong quá trình uống.
Không nên dùng ly Pilsner hoặc cốc thẳng (Mug), vì không giữ được hương thơm phức hợp của Doppelbock.
Bia Weihenstephaner Korbinian có vị mạch nha ngọt, caramel, socola và trái cây sấy, phù hợp với các món ăn đậm đà:
🍖 Thịt nướng, thịt hầm: Sườn bò, thịt cừu, xúc xích Đức. Bò kho, thịt hầm sốt vang, đùi heo muối.
– Phô mai mạnh: Phô mai Gouda lâu năm, Blue Cheese, Parmesan.
– Món Tráng miệng: Socola đen, bánh hạnh nhân, bánh táo nướng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
- Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 0948434581 – 0965.274165
- Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 KHÂM THIÊN
RƯỢU MẠNH 89 KHÂM THIÊN
RƯỢU PHA CHẾ 89 KHÂM THIÊN
RƯỢU VANG 89 KHÂM THIÊN
BIA 89 KHÂM THIÊN
89 Khâm Thiên hân hạnh cùng khách hàng tạo dựng niềm tin
* Tuân thủ nghị định. 105/2017/NĐ-CP. ngày 14/9/2017. của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu. Website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến đối với sản phẩm này. Quý khách có nhu cầu, xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Các sản phẩm CÓ CỒN KHÔNG DÀNH CHO người dưới 18 tuổi, Người điều khiển phương tiện tham gia giao thông, phụ nữ đang mang thai. *
