Description
Rượu JinshaGu 100 – Mao Đài Bách Niên Trung Quốc 53%vol chai 500ml
Tóm tắt nội dung
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Trung Quốc
Thương hiệu: JinshaGu Liquor
Thể loại: Mao Đài
Nồng độ cồn: 53% vol
Quy cách: chai 500ml
Nếu bạn có niềm đam mê mãnh liệt với rượu Mao Đài Trung Quốc thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua Rượu JinshaGu 100 – Mao Đài Bách Niên này. Bình rượu lâu năm đến từ thương hiệu JinshaGu Liquor. Một nhãn hiệu rượu Mao Đài nổi tiếng.
Đặc điểm rượu JinshaGu 100 – Mao Đài Bách Niên
Rượu Mao Đài Bách Niên có phần thân trong suốt và có màu hơi vàng. Hương thơm của nước sốt nổi bật, thanh lịch và tinh tế, với vị thanh và êm dịu. Dư vị kéo dài và hương thơm bền lâu. Khi đã uống hết, vẫn còn lưu hương trong chiếc cốc rỗng.
Chiếc bình đen (chai thủy tinh) 500ml với dải dây vải tăng điểm nhấn. Nằm trong bộ rượu Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Series đặc biệt. Dòng sản phẩm này có hai loại chính là 20 năm và 30 năm.
Thương hiệu JinshaGu Liquor
Theo hồ sơ của “China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.” Vào năm thứ 5 của Hoàng đế Guangxu của nhà Thanh (1879), Wang Lifu và ba người khác cùng nhau thành lập Rongtaihe Shaofang. Sau này được đổi tên thành “Ronghe Shaofang”.
JinshaGu Liquor có nguồn gốc từ năm 1921, trước đây được gọi là “Shenchu Shaofang”. Được ghi trong “Jinsha County” và “Moutai Factory”. Đây là doanh nghiệp nấu rượu lâu đời nhất ở huyện Jinsha, tỉnh Quý Châu.
Nhà máy rượu JinshaGu Liquor Nằm ở thượng nguồn sông Chishui. Được gọi là “sông Meijiu”. Giữa sông Wujiang và sông Chishui. Đây là một trong ba khu vực sản xuất vàng của Moutai Liquor ở Trung Quốc. JinshaGu Liquor là cơ sở sản xuất rượu lâu đời nhất trong khu sản xuất Kim Sa (Jinsha).
Nguyên liệu làm rượu JinshaGu 100 – Mao Đài Bách Niên
Rượu JinshaGu đặc biệt bởi chính nguyên liệu làm rượu đặc biệt.
+ Nước sông MeiJiu
Nước nấu rượu của JinshaGu Liquor đến từ “sông MeiJiu” của Trung Quốc, cách thượng nguồn sông Chishui 40 km. Theo kiểm tra của các chuyên gia của sở địa chất địa phương. Lưu vực sông Chishui rất giàu kali, canxi, magiê, sắt, lưu huỳnh, phốt pho, sắc, đồng, kẽm, selen. Và nhiều nguyên tố vi lượng khác có lợi cho cơ thể con người. Nước tinh khiết và trong, ẩm và ngọt. Nó được công nhận là nguồn hương liệu tốt nhất trong ngành sản xuất rượu vang.
Trong quá trình nấu rượu, nước sông Chishui đã cô đặc tinh hoa của đất trời. Nó hòa quyện thành một chai nước sốt trong quá trình sản xuất rượu. Cuối cùng đã đạt được dòng máu có hương vị nước sốt độc nhất vô nhị của Rượu Cổ Kim Sa.
+ Cao lương
Cao lương từ khu vực sản xuất cụ thể của Jinsha được ủ với hương vị của Jinsha Gu Liquo Soft-Taste. Cao lương được sử dụng trong JinshaGu Liquor là cao lương sáp tua đỏ. Nó đến từ khu vực sản xuất cụ thể của Cao nguyên Qianbei.
Loại hạt cao sáp này có yêu cầu cực kỳ cao về môi trường sinh thái tự nhiên. Nó phải dựa vào núi và sông sinh thái, không khí trong lành, chất lượng nước tuyệt vời. Chỉ có đất màu tím đỏ giàu nhiều khoáng chất ở Cao nguyên Qianbei để trồng cây cao lương hữu cơ. Cho ra hạt đầy đủ, có khả năng chống nấu ăn, hàm lượng tinh bột cao và giàu tannin.
Chỉ có loại cao lương chất lượng cao này mới có thể chịu được quá trình ủ nước sốt và rượu kéo dài và phức tạp. Nó quyết định sự khéo léo của hương thơm nước sốt Daqu truyền thống của JinshaGu Liquor. Mang lại cho rượu JinshaGu Liquor một hương vị và hương vị phong phú, độc đáo.
+ Lúa mì thượng hạng
Jinsha Gu Liqour lựa chọn cẩn thận từng hạt lúa mì của Cao nguyên Qianbei. Dùng làm nguyên liệu để sản xuất “jiuqu” của rượu thơm nước sốt. Và trong môi trường tự nhiên, nơi vi sinh vật sinh sôi nảy nở. Jiuqu, còn được gọi là khởi động đường hóa. Rất giàu vi sinh vật sản xuất bia độc đáo và là “mồi” của quá trình lên men lúa miến.
Chất lượng của Jiuqu ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành phong cách rượu. Giúp cải thiện chất lượng rượu và tăng cường phân lớp. Koji làm bằng lúa mì có đầy hương thơm và phong cách độc đáo. Đây là một phương pháp tuyệt vời để làm rượu có hương vị nước sốt với rượu cổ Kim Sa. Giúp mang lại hương thơm nước sốt khác thường của rượu.
+ Ferment Pond – hầm ủ rượu
Hơn 420 căn hầm hiện có của Jinsha Gu Liqour được làm bằng đá sa thạch. Đáy hầm được chất bùn màu vàng từ cao nguyên Qianbei. Đây là tiêu chuẩn cao nhất của hầm dùng trong nấu rượu đậu nành truyền thống.
Hầm rượu giống như một cái thùng để nuôi cấy vi sinh vật. Nó đã tạo ra một môi trường độc đáo trong đó vi sinh vật chuyển hóa thành rượu đạt được hiệu quả lên men và tạo mùi thơm.
Quy trình sản xuất rượu JinshaGu 100 – Mao Đài Bách Niên
Quá trình sản xuất nước sốt không chỉ đơn giản là chuyển hóa tinh bột trong ngũ cốc thành glucose. Diễn ra thông qua quá trình lên men và sau đó chuyển hóa glucose thành etanol. Sản xuất rượu sốt bao gồm sản xuất, bảo quản và pha trộn koji. Trên thực tế, nó là một hệ thống kỹ thuật vi sinh phức tạp.
Mỗi ngụm rượu Rượu Mao Đài Bách Niên ngoài rượu và nước, còn có hơn 1.200 loại thành phần hữu cơ vi lượng. Do đó, các gus đã rất khôn ngoan. Họ đã tạo ra một quy trình sản xuất rượu sốt phức tạp nhưng tuyệt vời như vậy. Quy trình này thể hiện tính khoa học, phức tạp và đa dạng của quy trình truyền thống. Đồng thời bí ẩn hấp dẫn ẩn chứa trong quy trình phức tạp. Mọi mắt xích sản xuất không thể cẩu thả và cẩu thả.
“Người Trung Quốc có thói quen uống rượu trắng và những người khác uống rượu ngoại nhưng lại tò mò về rượu baijiu và thích uống rượu”
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
Sản phẩm được nhập khẩu nguyên thùng. 89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
