Giảm giá!

Vang Fiato Limited Primitivo di Manduria Italia

1,600,000  1,100,000 

Giá trên áp dụng thùng 6 chai

Giá bán lẻ 1,2tr/chai

Mô tả

Vang Fiato Limited Primitivo di Manduria Italia

Thông tin sản phẩm

Loại vang: Vang đỏ
Vùng: Puglia
Xuất xứ: Vang Ý
Phân hạng: Limited
Giống nho: Primitivo
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 15%

Vang Folie Limited Editon cổ điển nhãn vàng thì Vang Fiato Limited Primitivo lấp lánh nhãn bạc là một cặp đôi hoàn hảo. Vang Fiato Limited Primitivo – vang Ý cao cấp 15% vol, với màu đỏ và hương vị đậm đà đặc trưng của nho Primitivo.

Đặc điểm nổi bật của Vang Fiato Limited Primitivo

Nhãn Fiato Limited Primitivo màu bạc sáng lấp lánh trên nền chai đen. Trông nó như một chiếc quyền trượng. Hình ảnh vua sư tử cùng với các thông tin chi tiết trông chẳng khác nào khắc chìm trên màu bạc ấy.
ấy. Những chi tiết trên nhãn Fiato Limited Primitivo biểu trưng cho sự cân bằng và hài hòa. Đây là chai vang của Nam Ý – vùng vang Puglia huyền thoại.

Rượu có màu đỏ ruby sánh đẹp, thanh lịch. Hương phức hợp hòa quyện hương vị trái cây của mận, mứt dâu tây và gợi ý thuốc lá hơi cay. Fiato mềm mại và giàu tannin gây cảm giác lưu luyến cho người thưởng thức. Khi đi qua cuống họng sẽ để lại dư vị tinh tế, dài lâu.

Quy trình sản xuất Vang Fiato Limited Primitivo

Thu hoạch và lựa chọn nho

Được làm từ giống nho Primitivo nổi tiếng thế giới. Primitivo là di sản của nước Ý và được trồng ở vùng thổ sản Manduria. Hầu hết những trái nho đưuọc thu hoạch bằng tay và được lựa chọn rất kĩ lưỡng ở thời điểm chín hoàn hảo. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày.

Là một giống nho nổi tiếng đến từ nước Ý, có vỏ màu đen sẫm và hương vị hết sức đặc biệt khi chín. Giống nho này được dùng để tạo ra các sản phẩm rượu vang đỏ có màu sắc và hương vị đậm đà.

Nhược điểm lớn nhất là chúng chín khá sớm nhưng lại không đều. Trên chùm nho cùng lúc có thể xuất hiện cả nho xanh. Nho chín đôi khi có cả nho khô. Chính điều khiến các nhà sản xuất tốn rất nhiều công sức trong việc thu hoạch và phân loại nho. Bởi vậy, quá trình lựa chọn nho được tiến hành tỉ mỉ và những mẻ nho đạt chuẩn thu được có số lượng không nhiều. Đây cũng chính là sự lý giải về số lượn cho dòng Limited Primitivo cao độ của Ý.

Lên men và ủ rượu

Nhiệt độ lên men ở chế độ được kiểm soát trong những thùng inox bằng thép không rỉ. Sau quá trình lên men chính kết thúc, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi mới của pháp 10 tháng. Sau khi đạt tiêu chuẩn sẽ được đóng chai và tiếp tục tàng trữ ổn định trong chai 12 tháng. Sau đó những thùng chứa rượu mới được phân phối ra thị trường. Những chai rượu được xếp nằm ngang và bảo đảm rằng không làm ảnh hưởng đến hương vị rượu.

Thưởng thức Vang Fiato Limited Primitivo

Một nguyên tắc nhỏ cần tuân thủ là phải phù hợp với độ đậm của thịt bò với rượu. Nếu đó là một đường cắt gọn gàng hơn như mắt tròn, màu đỏ đậm hơn một chút. Những miếng thịt bò không nạc – chẳng hạn như bít tết xương ống, thịt sườn hoặc Porterhouse – phù hợp nhất với rượu vang đỏ vừa đậm hoặc vừa có nhiều tannin.

Khi kết hợp rượu vang đỏ với bít tết và thịt bò, hãy nhớ không chỉ lưu ý phần cắt của thịt bò. Mà còn cả nước sốt được sử dụng (nếu có) cũng như cách chế biến của thịt bò.

Vang Fiato Limited Primitivo đỏ, đậm sánh nên các món ăn như bít tết thăn, ức, bít tết sườn, bánh mì bơ… sẽ rất lý tưởng.

Ly để dùng vang: ly Bordeaux glass và ly Burgundy glass. Đây là kiểu hình ly tốt nhất để phục vụ Vang Fiato Limited Primitivo. Các loại ly này to với phần chân ngắn. Thân ly to hơn; bầu ly đầy và tròn, có độ phình ra lớn, lớn hơn các loại ly khác. Miệng ly thon gọn và mảnh hơn so với phần thân.

Cách bảo quản vang Fiato Limited Primitivo và vang đỏ nói chung

Rượu vang được liệt vào loại đồ uống vô cùng dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh. Khí hậu ở Việt Nam khác với khí hậu có tuyết lạnh của châu Âu. Bởi vậy, nếu không bảo quản đúng cách thì rượu vang rất dễ mất đi màu sắc và hương vị đặc trưng. Bảo quản rượu vang sao cho đúng cách?

A. Cách bảo quản khi rượu vang còn nguyên vẹn

1. Giữ nhiệt độ thấp và ổn định
Nhiệt độ tiêu chuẩn để bảo quản rượu vang là 12,2 độ C đến xấp xỉ 16 độ C và cần phải được duy trì ổn định liên tục.
2. Giữ độ ẩm phòng bảo quản trên 50%
Bảo quản rượu vang đúng cách là giữ trong môi trường có độ ẩm từ 50% đến 80%, trong đó độ ẩm lý tưởng nhất là 70%.
3. Luôn bảo quản rượu vang trong bóng tối
4. Đảm bảo môi trường được thông khí
Giữ rượu vang trong môi trường thông khi và cách xa những loại thực phẩm, gia vị có mùi mạnh khác.

B. Cách bảo quản khi rượu vang sau khi mở nắp

1. Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ kiếm chế sự oxy hóa của rươu. Do đó, các phản ứng hóa học xảy ra cũng chậm hơn làm kéo dài sự lên men của rượu.

Lưu ý khi đặt chai rượu vang vào tủ lạnh thì phải đặt nghiêng hoặc nằm ngang. Nút chai sẽ nở ra khi tiếp xúc với nước, do đó giúp chai rượu kín hơn. Không khí bên ngoài không xâm nhập được vào giúp hạn chế các phản ứng không có lợi cho mùi vị rượu.

2. Rót rượu sang chai rượu khác nhỏ hơn
Đây là một phương pháp khá đơn giản, dễ làm mà hiệu quả lại cao. Chai nhỏ hơn đồng nghĩa với việc lượng oxy tiếp xúc với rượu cũng giảm đi giúp cho rượu lâu hỏng hơn.

Ngoài ra, bạn nên mua sẵn những chai có dung tích khoảng 187ml – 220ml để dùng để chuyển rượu sang khi đã sử dụng. Những bình nhỏ hơn sẽ góp phần tiết kiệm không gian cho tủ lạnh.

3. Hút chân không trong chai ra
Bạn nên tiến hành hút phần không khí trong chai rượu ra. Cách này sẽ làm giảm tối đa lượng oxy trong chai rượu.

Liên hệ tư vấn và đặt hàng

Sản phẩm có bán tại 89khamthien.com, phân phối toàn quốc.
Đặc biệt: luôn có những chương trình khuyến mãi tại Hà Nội

Hotline: 0947.091.028
facebook: Đồ uống nhập khẩu 89 Khâm Thiên
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội 
Showroom 2: 2/2178 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội 
89 Khâm Thiên cùng tạo dựng niềm tin với khách hàng.