Wojiabo nhãn đen lon 1 lít nắp vặn – bia lúa mì Trung Quốc kiểu Bỉ

Mô tả

Wojiabo nhãn đen lon 1 lít nắp vặn – bia lúa mì Trung Quốc kiểu Bỉ

Thông tin sản phẩm

Wojiabo nhãn đen
Wojiabo nhãn đen – “Bia Cổ Lão Gia nắp vặn nhãn đen”

Xuất xứ: Trung Quốc
Khu vực: Thanh Đảo – Sơn Đông
Thể loại: bia lúa mì
Phong cách: wenzen Bỉ
Nồng độ cồn: 4.3%vol
Độ dịch nha ban đầu: 11 0 P
Quy cách: Chai nhôm nắp vặn dung tích 1 lít
Nhãn: màu đen.

Wojiabo nhãn đen chai 1 lít nắp vặn là một bia lúa mì kiểu Bỉ được sản xuất bởi nhà máy bia thủ công tại Sơn Đông Trung Quốc. Bia nội địa Trung này đã xuất hiện tại nhiều hội chợ ẩm thực và đồ uống ở đất nước này.

Đặc điểm của bia Wojiabo nhãn đen chai 1 lít nắp vặn

Wojiabo nhãn đen chai 1 lít nắp vặn với nồng độ nhẹ nhàng. Chỉ 4,3 % vol. Được lên men từ hoa bia và men bia của Bỉ. Thành phần chính là mạch nha lúa mì. Nguồn nước giếng độ sâu hơn 6300 m ở Thanh Đảo – Sơn Đông – Trung Quốc.

Đây là bia lúa mì trắng, không lọc. Bia mang hương thơm của vỏ cam và hạt mùi và cam thảo. Trong vòm miệng có cảm giác mịn, ngọt nhẹ xen lẫn chua chua thanh mát dễ uống.

Thế nào là một “bia lúa mì thủ công xay nhuyễn” ?

精酿原浆比利时小麦白啤酒 là những dòng chữ tiếng Trung mà bạn thấy trên chai bia này. Vậy, cụm từ “bia lúa mì thủ công xay nhuyễn kiểu Bỉ” có nghĩa là gì? Nó có nghĩa rằng đây là một dòng sản phẩm bia thủ công, được nấu từ nguyên liệu chính là mạch nha lúa mì, nguyên chất, không lọc, theo phong cách witbier của Bỉ.

+ Bia thủ công Trung Quốc

Bia có thể được ủ trong nhà máy bia nhỏ nên gọi là Bia thủ công (Craft Beer). Sử dụng hoa bia – Kent Gooding. Men lúa mì Bỉ. Bia Bỉ nổi tiếng khắp thế giới với sự thơm ngon sảng khoái khỏi phải bàn cãi. Còn bia nội địa Trung trước đây, không thể nào so sánh được với bia Bỉ. Thế nhưng, nhờ sự cải tiến, du nhập và học hỏi cùng với khả năng áp dụng quy trình sản xuất của Trung QUốc, nhiều dòng bia thủ công phong cách Đức hoặc Bỉ đã ra đời. Những loại bia này đảm bảo chất lượng và hương vị đặc sắc khiến người dùng có cái nhìn mới khác trước đây về bia Trung.

+ Lúa mì thủ công xay nhuyễn

Đối với thuật ngữ bia lúa mì thủ công xay nhuyễn – có thể hiểu theo nghĩa đen là lúa mì được xay nhuyễn thành bột mịn. “Thủ công ở đây hoàn toàn không hẳn là bạn phải có cánh tay kỳ lân và cơ bụng 8 múi để nghiền nát hết mớ hạt lúa mì nguyên liệu. Bạn hoàn toàn có thể dùng máy móc để nghiền nó, thậm chí là xay nhuyễn nó thành bột mịn. Sau đó đổ mạch nha xay vào túi lọc (80 lưới đến 200 lưới) rồi cho vào thùng cách nhiệt. Thêm nước nóng vào thùng cách nhiệt, trộn kỹ với mạch nha và điều chỉnh nhiệt độ ở mức 68-70 độ C (theo hiệu suất cách nhiệt của thùng cách nhiệt, nhiệt độ mục tiêu là giữ ở mức 68 độ C trong một giờ). “

So sánh sự khác nhau giữa bia lúa mì kiểu Bỉ và bia lúa mì kiểu Đức

Với Wojiabo, bạn sẽ thấy có 2 loại bia lúa mì một chai nhãn vàng, 1 chai nhãn đen. Chúng đều được đóng chai nhôm có nắp vặn dung tích 1 lít. Chúng đều là bia lúa mì. Bạn có thể nghĩ 1 cái là lúa mì đen, 1 cái lúa mì vàng. Nhưng không phải vậy. Chai vàng là bia lúa mì trắng phong cách bia Đức. Chai đen cũng là bia lúa mì trắng nhưng phong cách bia Bỉ. Vậy sự khác nhau giữa bia lúa mì kiểu Bỉ và bia lúa mì kiểu Đức là gì?

Về nguyên liệu

Bia Lúa Mì Thủ Công Kiểu Đức (Weißbier/Weizenbier)

Lúa mì: Thường sử dụng ít nhất 50% lúa mì.
Men: Sử dụng men bia đặc biệt của Đức, tạo ra hương vị chuối và đinh hương đặc trưng.
Hoa bia và mạch nha: Thường nhẹ nhàng để không lấn át hương vị lúa mì.

Bia Lúa Mì Thủ Công Kiểu Bỉ (Witbier)

Nguyên liệu:

Lúa mì: Thường sử dụng lúa mì chưa nướng (raw wheat).
Gia vị: Thường thêm vỏ cam Curacao, hạt mùi (coriander), và các loại thảo mộc khác.
Men: Men bia Bỉ tạo ra hương vị phức tạp và đặc biệt.

Hương vị và mùi hương

Kiểu Đức:

Hương trái cây: Thường có hương chuối và mùi đinh hương.
Hương vị nhẹ nhàng: Hương vị mạch nha và lúa mì nhẹ nhàng, mịn màng.

Kiểu Bỉ (Witbier):

Hương cam và thảo mộc: Hương vị đặc trưng của vỏ cam và hạt mùi, cùng với các loại thảo mộc khác.
Hương vị phức tạp: Hương vị phong phú và phức tạp hơn, có thể có một chút chua nhẹ.

Quy trình sản xuất

Kiểu Đức: Lên men: Thường là lên men trên (ale) với nhiệt độ tương đối cao.
Lọc: Có thể là bia chưa lọc (Hefeweizen) hoặc bia đã lọc (Kristallweizen).

Kiểu Bỉ: Lên men: Lên men trên (ale) với nhiệt độ kiểm soát để tạo ra hương vị đặc trưng.
Lọc: Thường không lọc, giữ lại cặn men và protein tạo ra độ mờ đặc trưng.

Phục vụ

Bia lúa mì kiểu Đức thường được phục vụ trong ly cao, có đáy rộng và miệng hẹp để giữ bọt lâu hơn.

Bia Lúa Mì Thủ Công Kiểu Bỉ (Witbier) thường được phục vụ trong ly tulip hoặc ly lùn.

Nâng ly chúc mừng cùng bia Wojiabo nhãn đen chai 1 lít nắp vặn 

Wojiabo nhãn đen chai 1 lít nắp vặn với cái tên thân thuộc do người Việt đặt là “Bia lão gia nhãn đen nắp văn”. Để uống bia, hãy làm lạnh chúng 4 – 7 độ C. Sau đó rót ra ly thưởng thức. Nhớ chọn ly tuy lip hoặc ly lùn để có hiệu quả trải nghiệm tốt nhất.

Khi rót bia, nên lắc đều trước khi rót để đổ được cả huyền phù vào ly. Những gợn men lúa mì chứa nhiều protein và dễ dàng giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốt hơn.

THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ

89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN

Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.