RƯỢU VANG

Rượu vang là loại đồ uống vượt thời gian có nguồn gốc sâu xa từ văn hóa và truyền thống. Được yêu mến nhờ hương vị đa dạng và khả năng nâng cao trải nghiệm ẩm thực. Được sản xuất thông qua quá trình lên men nho, rượu vang rất khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng và kỹ thuật sản xuất. Chủ yếu có ba loại: đỏ, trắng và hồng, mỗi loại có những đặc điểm và dịp phục vụ riêng biệt.

Rượu vang đỏ, được làm từ những giống nho có màu sẫm. Là loại có hương vị đậm đà và hàm lượng tannin. Các loại phổ biến bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir. Nó kết hợp tốt với các món ăn thịnh soạn như bít tết và thịt cừu, thường được hưởng lợi từ quá trình lão hóa, giúp làm dịu hương vị của nó.

Rượu vang trắng được làm từ nho có vỏ xanh hoặc vàng. Các loại rượu như Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling được chú ý nhờ hương vị nhẹ hơn, giòn hơn. Rượu vang trắng là bạn đồng hành lý tưởng với hải sản, thịt gia cầm và salad.

Vang hồng Rosé kết hợp chất lượng của cả màu đỏ và trắng. Thường có hương vị trái cây tươi mát. Nó được tạo ra bằng cách để vỏ nho nhuộm màu nước ép trong một thời gian ngắn, tạo ra màu hồng. Rosé kết hợp hoàn hảo với nhiều loại thực phẩm, từ thịt nướng đến món khai vị nhẹ…

.